Cola de Mono ~~ Chile ~~ 2 tazas de leche 1 palito de canela 3 cucharadas(tablespoons) de expresso liquido o cafe muy fuerte 1 onza de pisco 1/4 cucharadita(teaspoon) de nuez moscada 1/4 de taza de azucar     Hierva la leche con canela, azucar y cafe. Cuando se disuelva el azucar, saque el palito de canela y quite la mezcla de la estufa para enfriarla (sin refrigeracion).     Cuando el liquido quede tibio, agregue el pisco y la nuez mozcada.     Cuando este frio, tape la mezcla y pongala en el refrigerador. Sirvalo helado pero sin hielo. Sirve a 8 personas. LasNavidades.com