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Salsa chile pasilla |
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Salsa chile pasilla |
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4 chile pasilla 4 tomatillos verdes 3 dientes de ajo 1/4 de cebolla 1 pizca de sal
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Ponga los tomatillos verdes en agua hirviendo por 15 minutos. Ponga asar los chiles, desvenelos y remojelos en agua caliente, con una pizca de sal por 15 minutos. Pongalos a licuar con el ajo, la cebolla, y los tomatillos y 1/4 de consome de pollo (o 1/4 de agua en donde remojo los chiles y 1 cucharadita de consome concentrado)
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