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Salsa Pico de Gallo |
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2 chiles serranos 1/2 cebolla mediana 4 jitomates romana 1 limon 1 cucharadita de aceite de oliva 5 ramitas de cilantro quitandoles el rabito 1 pizca de sal
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Corte la cebolla bien picada, agregue el jugo del limon y dejela marinar por 15 minutos. Corte los jitomates a lo largo en dos y con una cuchara quiteles la semillas, cortelos en rajitas y despues en cuadritos, agregue el chile bien picadito, el cilantro bien picado, el aceite, la sal y rebuelvalo todo.
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enrique.houston@worldnet.att.net
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