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| Sopa de poro con papa |
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2 poros rebanados finitos 3 papas cortadas finitas 5 tazas de caldo de pollo (o de agua con 5 cucharaditas de concentrado de consome) 2 jitomates romanitas. 4 cucharas de aceite de oliva. 1 cucharadita de maizena. una pizca de sal y pimienta al gusto. |
En una sarten de teflon ponga el aceite agregue las papas y el poro a que la papa transparente. Agregue el jitomate licuado y agregue la sal y la pimienta. En una cacerola ponga el consome y el sofrito y dejelo por 30 minutos. Agregue la maizena disuelta en 3 cucharadas de agua a la caserola y dejela cocinar por 10 minutos. |
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