5 Platanos tabascos

5 tazas de caldo de pollo

1 huevo

1 jitomate

1 cucharada de maizena

1/2 cebolla picada

1/2 cucharadita de oregano

2 clavos de olor

2 chiles serranos picaditos

5 cucharas de aceite de oliva

1.4 de cucharadita de sal

Pele y cocine los platanos en 6 tazas de agua por media hora.

Licuelos con el clavo, el oregano y el huevo.

Forme tortitas y frialas en poco aceite y apartelas.

Fria la cebolla, el jitomate y los chiles, agregue la sal, el caldo de pollo y las tortitas hasta que suelte el hervor y a fuego lento dejela por 15 minutos.