Sopa de lechuga
Recetas de Cocina Ricky Rubio
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1 lechuga romanita lavada y picadita 2 cucharadas soperas de harina. 1 lata de leche evaparada. 1 bolillo mediano en pedacitos 4 cucharadas de aceite para freir .
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Cocina la lechuga con na cucharadita de sal en 1/2 litro de agua. Fria los pedazitos de pan. Dore la harina en aceite, anada 3 tazas de consome de pollo(o tres tazas de agua con 2 cucharadas de consome concentrado)la lechuga licuada 1/4 de cucharadita de sal y poquita pimienta al gusto. Sigalo cocinando a fuego bajo, agregue la leche evaporado.Cocinela por 15 minutos y sirvalo con trocitos de pan fritos. |
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