1 1/2 cebolla

1 cerveza

1 diente de ajo picadito

1 cucharadita de concentrado de pollo

3 cucharadas de aceite de oliva

yerbas de olor

1 pizca de pimienta

Marine el pollo con 2 cucharadas de aceite, sal y pimienta.

Fria el pollo sin agregar aceite a que dore.

Agregue la cerveza a la cacerola con el pollo dorado, agregando las yerbas de olor, el concentrado de consome y cocine por 35 minutos a fuego lento.

Fria la cebolla en cuna cucharada de aceite moviendola constantemente por 5 minutos.