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Pollo a la cerveza |
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1 Pollo en piezas 1 1/2 cebolla 1 cerveza 1 diente de ajo picadito 1 cucharadita de concentrado de pollo 3 cucharadas de aceite de oliva yerbas de olor 1 pizca de pimienta una pizca de sal. |
Marine el pollo con 2 cucharadas de aceite, sal y pimienta. Fria el pollo sin agregar aceite a que dore. Agregue la cerveza a la cacerola con el pollo dorado, agregando las yerbas de olor, el concentrado de consome y cocine por 35 minutos a fuego lento. Fria la cebolla en cuna cucharada de aceite moviendola constantemente por 5 minutos. Escurra el pollo y pongalo en un platon y cubralo con la cebolla. |
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