1 cebolla rebanada

3 limones, el jugo

1/2 taza de agua (o caldo de pollo)

6 pimientas negras

2 clavos de olor

1 1/2 Taza de aceite (de preferencia de oliva )

1 hoja de laurel

1/4 de taza de harina

3 dientes de ajo

3 hojitas de albaca

1 cucharada de consome concentrado

1/2 taza de vinagre

20 aceitunas picadas

Ponga a marinar las rebanadas de pescado con el jugo de limon durante 20 minutos.

Despues enharinelas y frialas en aceite hasta que doren.

Fria la cebolla y el ajo, hasta que acitronen, y agregue el vinagre, los clavos, la pimienta, el albaca, el laurel, el concentrado de consome.

Dejelo cocinar por 20 minutos .