1/2 barra de chocolate de mesa

2 Tazas de caldo de pollo

1 Kg de romeritos cocidos

6 nopales cocidos y picados

1/2 kilo de papas cocidas, peladas y picadas

2 claras

2 yemas

2 cucharada de consome concentrado

Disuelva el mole con el caldo de pollo y frialo en un poco de aceite.

Agregue el chocolate y dejelo cocinar por 15 minutos agregue el concentrado de consome,anda los romeritos, los nopales y las papas.

Aparte bata las claras a punto de turron y ayada las yemas y el camaron.

Mezcle bien con una cuchara la mezcla y tome porciones de esta y frialas en aceite bien caliente hasta que doren por ambos lados.